ASSISTENZ QUALITÄTSMANAGEMENT
(m/w/d)
Qualität, Lebensmittelsicherheit und genaues Arbeiten sind genau dein Thema?
Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, die hohen Qualitäts- und Hygienestandards unserer Backwaren täglich sicherzustellen und laufend weiterzuentwickeln.
DEIN AUFGABENBEREICH
- Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben
- Erstellung und Pflege von Zutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten
- Bearbeitung und Ausfüllung qualitätsrelevanter Unterlagen für Ausschreibungen in Abstimmung mit Verkauf und Produktentwicklung
- Überprüfung und Sicherstellung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards in Produktion und Lager
- Unterstützung bei Audits und Zertifizierungen (z. B. IFS, Bio, RSPO, Rainforest Alliance)
- Erstellung, Pflege und Verwaltung von QM-Dokumentationen
- Organisation und Kontrolle von Probebackungen und Rückstellmustern
- Unterstützung bei der Reklamationsbearbeitung sowie laufenden Qualitätsverbesserungen
DEIN ANFORDERUNGSPROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung
- Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Erste praktische Erfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung von Vorteil
- Gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Lernbereitschaft, Flexibilität und Offenheit für neue Aufgaben und Veränderungen
- Eigeninitiative sowie ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Gute EDV-Kenntnisse sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
DEIN ARBEITSALLTAG
Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Mischung aus Büro und Produktion. Du kümmerst dich um Produktspezifikationen und QM-Dokumentationen, unterstützt bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen und behältst unsere Qualitäts- und Hygienevorgaben im Blick. Dabei arbeitest du eng mit der Qualitätssicherung, Produktion und weiteren Fachbereichen zusammen.
LOHN
Für diese Position bieten wir – abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung – einen monatlichen Bruttolohn von € 2.800 bis € 3.200 (Vollzeitbasis). Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.